Bandeja thali

7,00

Bandeja thali

7,00

Estas pequeñas bandejas metálicas compartimentadas se conocen como thali, que en hindi se traduce como plato aunque también es la palabra genérica para definir un almuerzo típico indio con varios alimentos servidos cada uno en su compartimento.

Este tipo de platos, más sencillos y con solo 3 o 4 divisiones, son habituales en los restaurantes de los trabajadores. ¡Buen provecho! 

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SKU: IND101 Categoría: Etiquetas: , ,

32 cm

India

Acero inoxidable

IND101

#India#inox#plato

Descripción

La cocina india se considera una de las más sofisticadas y del mundo. La tradición hindú y el principio ayurvédico de los seis sabores -dulce, agrio, amargo, salado, astringente y picante- es la base de su cocina pero no se puede olvidar la importancia que ha tenido la tradición musulmana e incluso la contribución inglesa o portuguesa para haber creado una gastronomía tan rica y variada.

El uso de las especias es intensivo, moliéndolas cada día a mano, y lo habitual es que cualquier comida consista en numerosos platos. Además, dependiendo de la religión y la región, los gustos y prohibiciones son variables haciendo de cada cocina local un mundo único con el único punto en común de los sabores fuertes y especiados.